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“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”出自宋朝杜耒的《寒夜》，说的就是冬天煮茶的事情，围炉煮茶源于中国古代文人茶事，只一炉一碳，一水几盏，一块茶饼，小火炉煮着茶，火炉中的火苗开始红了，水在壶里沸腾着，屋子里暖哄哄，茶汤煮好，朋友们杯盏交错，谈笑风生。如今，古老的茶文化与网红经济交融，在新的时代重新焕发生机，新的“打开方式”让人欣喜，社交平台的热度逐渐升温。 煮茶应季而生。围炉煮茶除了新鲜感，更为重要的是冬天围炉更有氛围，天气转冷，在寒冷的冬天，窗外寒风凛凛，一群好友聚炉而坐，看着一壶茶慢慢沸腾，茶汤由浅入深，飘出阵阵茶香，好不惬意。 满足社交需求。走红的事物都因其拥有核心的社交功能，当今线下社交范围被缩短，年轻人对社交需求显得比以往更强烈，而围炉煮茶正迎合了年轻人这种诉求，提供了一种舒适的社交方式，因出行受限，渴望正常的社交方式。 追求新奇事物。仪式感满满，适合年轻人打卡，很多年轻人往往喝的不只是茶，而是入冬的仪式感，极具秋冬氛围的柿子、红枣，橘子等元素，搭配庭院布景和古色古香桌椅，直接把冬天的氛围拉满。 炉火照炉，清茶一盏，寄闲于流年，盈盈一水间，日子依旧滚烫，人间如诗绵长。
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