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[图说淮北] 安徽人游安徽 | 临涣古镇:大碗茶里故事多

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Me。 发表于 2022-10-13 08:19:40 显示全部楼层 | 来自安徽
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“讲好徽风皖韵故事,弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之八“古村镇带你游安徽”,与您一起穿越历史看精彩。


“不到濉溪非饮士,未来临涣憾此生”。在安徽省淮北市濉溪县临涣古镇的茶馆门口,每天摆放的长条矮桌都围坐得满满的,每个人面前摆上一把茶壶,一只茶杯,悠闲地品着茶。茶馆的生命在岁月轮回中凸显着坚韧,也在临涣人的心灵深处照进一缕柔顺的阳光。


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△俯瞰临涣镇

临涣镇,古称铚,又名古茶镇,位于濉溪县中南部,是一座具有千年历史的古镇,曾获“中国民间文化艺术之乡”“安徽省特色景观旅游乡镇”等称号。而临涣最有名的,一是两处国家级文物保护单位——淮海战役总前委旧址和临涣城址;二就是老茶馆。


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△淮海战役总前委旧址

淮海战役总前委旧址——文昌宫,始建于唐代,原名尚书宫,又名藏书宫,后改为昌帝庙。据说,武则天出行江南时,昌帝庙又被改造为一座行宫,可见它非同一般的地位。濉溪县文物保护中心副研究员张拥军说:


文昌宫位于淮北市濉溪县临涣镇,为前后三进庭院,占地 3000 平方米。文昌宫始建于唐代,开始叫昌帝庙,宋代的时候改名为文昌宫,是当地官府和文人学士奉祀文昌帝君的场所。清朝末年,这里改成临涣中心小学,进步知识分子在这里一边教书,一边进行革命活动。


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△文昌宫西北院前殿

1924 年中共宿西地区地下党支部和农民协会在这里成立,文昌宫一度成为宿西地区革命活动的中心。1948年11月11日,著名的淮海战役打响后的第五天,刘伯承、陈毅、邓小平率中原野战军指挥部进驻临涣文昌宫。


当晚,三位领导召开了中野各纵队领导会议,研究和部署向徐州、蚌埠段进军,攻打宿县的任务。总前委在文昌宫的这段时间,指挥了淮海战役第一阶段的作战并取得胜利,正确制订第二阶段的作战方案,并多次召开后勤保障会议,为淮海战役的决胜打下了坚实基础。


现存的文昌宫青砖灰瓦,坡顶结构,分南北中三进庭院,庭院内树木掩映,古朴曲雅,庄重肃穆。


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△文昌宫西北院藏书阁及展室

而临涣的古城墙是我国现存延续时代较长、跨越朝代较多、没有发生过大变化的古城垣。春秋战国时期,临涣是一座重要的城邑,史称銍城。秦置銍城为銍县,入六朝、唐、宋,临涣为郡为县。几经沿革,至元朝至正年间,始裁临涣县,并入宿州。城郭变迁,仅余土墙。临涣古城墙作为古代的一项军事防御工事,除高大坚固的墙体外,城墙之上还有众多配套的军事设施和各种建筑。张拥军说:


古城平面近正方形,周长 5818 米,总面积212 万平方米,是我省目前已知占地规模最大的先秦古城址。城址原有四门,城南部有新石器晚期文化遗址观星台,城内中部地势略高,是早期建筑集中的地方。城垣内现有古建筑多处,如慈云庵、山西会馆、城隍庙、袁氏宅院、文昌宫等。城外有防御性的护城河,除了南面是利用天然河道外,其余三面都是人工开挖,总长达 4200米,宽10余米,深约4 米。


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△临涣古城墙


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△临涣古城墙


古城内外还出土有数量众多的历代文物,城内地表遍布秦、汉、唐等各朝的陶瓷器残片及砖、瓦等遗物。常见有新石器时代的鼎足;商周时期的鬲足、绳纹陶片;秦汉的云纹瓦当,弦纹、方格纹与绳纹板瓦、筒瓦;隋唐时的莲花纹瓦当、青瓷、白釉瓷片等。


这些遗迹、遗物对于研究了解古代临涣的历史和文化有着重要的学术价值。2006 年,国务院公布其为第六批全国重点文物保护单位。


在古镇中行走,你能感受空气中浓厚的历史气息,看到一幅生动的皖北风情图,各种手艺人、各种说唱者,把老街装点得格外生动。而在老街上,你能看到临涣的另一大特色——茶馆多。


早在魏晋、南北朝时期,临涣的茶馆是以茶摊的形式出现的。进入隋唐时代,临涣地区深得水路运输便利,对外交流频繁,商业贸易发达。为适应经济活动的需要,临涣古城出现了茶馆。宋、元朝代,以卖茶为业的茶馆,在临涣古镇上已很普遍。明、清时期,临涣茶馆日趋成熟,成为临涣地区社会生活的重要内容和一大景观,临涣人的饮茶习惯也自此稳定并沿袭下来。张拥军介绍:


得天独厚的古泉,让临涣茶馆名扬四方。临涣泉水张力极强,沏泡的茶水“高出杯沿而不溢,悬浮硬币而不沉。”茶叶的唯一性也是临涣“茶”的精髓。当地人只取200里以外的六安茶梗,临涣人把这种茶梗叫做红茶棒。茶梗经临涣泉水的沏泡,雾气结顶,色艳味香,入口绵甜,回味悠长,成就了临涣茶馆长盛不衰的传奇。


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△临涣棒棒茶

临涣的老茶馆,大多临街,青砖灰瓦,门面简朴,保持着清代建筑风格,室内经年黑乎乎的,土瓷茶具,桌凳也全是木制的。


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△怡心茶楼

临涣茶馆,不仅茶水好,气氛也迷人:坐在茶馆之中,听各式人等闲聊,真是一个独特的观察社会的窗口。夕阳西下,微风吹拂,所见所闻,就是这个小镇的沧桑变化。张拥军说:


在众多的临涣特色美食佳肴中,临涣培乳肉堪称一绝,有一百多年的历史。临涣培乳肉色泽红润,入口滑爽,肥而不腻,酱味浓郁。当地编辑的文史资料《小李家的38个日日夜夜》,描述了淮海战役时期的一个小故事:中野司令员刘伯承在总前委临涣文昌宫吃培乳肉时笑着说:“这个培乳肉是好吃,要吃着一块,夹着一块,还得看着一块。这不就像我们吃着黄维,夹着杜聿明,看着刘汝明、李延年一样啊。”
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△临涣培乳肉

“闻得培乳肉儿香,神仙也要下天堂。”临涣人对培乳肉情有独钟,常常是未说先馋,闻味流涎。而当地人也大多都会制作培乳肉,现在更是临涣街上各家饭店不可或缺的一道招牌菜。


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△临涣培乳肉

临涣培乳肉又叫腐乳肉,以香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。


当地人作诗赞曰:临涣古镇三千年,涣水悠悠四名泉。培出美食堪称绝,乳香九州四海传。


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△临涣烧饼

当地人说到临涣游玩,“不能晚来,更不能早走”,迎着早晨的太阳,在茶馆里喝一壶棒棒茶;守着街市里的烧饼炉,等一口刚出炉的烧饼;再去吃上一块培乳肉,听着大鼓,去感受这里浓浓的人间烟火气。



来源:安徽文旅

三国赵子龙 发表于 2022-10-13 10:11:26 来自手机 显示全部楼层 | 来自广东
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Sun9979 发表于 2022-10-13 10:28:21 来自手机 显示全部楼层 | 来自广东
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三块砖 发表于 2022-10-13 11:49:11 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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梦里独孤 发表于 2022-10-13 12:05:34 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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0561-ABC 发表于 2022-11-3 03:47:46 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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0561-ABC 发表于 2022-11-3 03:50:56 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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0561-ABC 发表于 2022-11-3 03:52:27 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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阿丙 发表于 2022-11-3 11:19:09 显示全部楼层 | 来自安徽
文昌宫,我高中时的宿舍。
A-B-C 发表于 2022-12-5 14:01:21 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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A-B-C 发表于 2022-12-5 14:01:42 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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A-B-C 发表于 2022-12-5 14:02:08 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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A-B-C 发表于 2022-12-5 14:02:23 来自手机 显示全部楼层 | 来自安徽
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