营养专家推荐“维生素C十佳水果”营养丰富强体质，照着吃准没错

广告

维生素C主要存在蔬菜和水果中，不仅可以增强人体免疫力，还能使皮肤光滑，中国营养学会统计分析了千余种蔬果的数据，总结出了富含维生素C的“十佳水果”，我们一起来看看是哪10种水果吧。（水果除了直接吃，还可以做哪些美食呢？每种水果都附上美食菜谱，大家可以参考哦。）

十：荔枝

荔枝是“南国四大果品”之一，果肉香甜多汁，丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，每一百克荔枝含维生素C41毫克，虽然维C丰富，但也不宜多吃，否则容易上火。


荔枝苏打水：把新鲜的荔枝剥皮后去核，果肉捣成汁，加入去了籽的柠檬片，缓缓倒入冷藏过的苏打水，最后加入薄荷装饰，清爽又好喝。

九、桂圆

“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”，桂圆也就是新鲜龙眼制成的干品，含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，每一百克龙眼含维生素C43毫克，秋冬季可用桂圆熬成汤，有很好的补益作用。


冬日养生茶：红枣、枸杞、桂圆、姜片用水冲洗干净，放入养生壶，加入适量清水，启动果茶功能，煮好后根据个人口味选择添加冰糖或者红糖即可。

八、木瓜

木瓜是很常见的一种水果，富含多种营养元素，而且口感香甜，汁水丰富，每一百克木瓜含维C43毫克，是女性美容养颜的佳品。


鲜奶炖木瓜：木瓜去皮、去籽后切成小块放入锅中，加入适量清水，放入冰糖中火煮开，再转小火煮5-8分钟，最后倒入牛奶搅匀，稍微加热即可。

七、草莓

草莓香味浓郁、甜酸适口，深受大人和小孩的欢迎。草莓除了富含氨基酸等营养素，丰富的维C更是苹果的11倍。


草莓酱：草莓洗干净切小块倒入无水无油的锅里，放入250克白糖，小火熬制30分钟，搅拌不能。开锅后把浮沫撇掉，柠檬切半，把一半的柠檬汁挤到锅里，再熬5～10分钟，最后熬好的草莓酱装在无水无油的瓶子里，晾凉后放入冰箱保存。

六、山楂

鲜山楂不仅有着有着很好的营养价值，还是消脂降压的“小能手”，新鲜山楂比较酸，我们可以把它晒干用来泡水煲汤，或者制作成山楂糕都是很不错的选择。


山楂糕：一斤新鲜的山楂洗净去核，倒入不粘锅中，加入没过山楂的清水，挤入半个柠檬汁后开火将山楂煮软，把煮好的山楂连同水一起倒入破壁机打成细腻的果泥，加入半斤砂糖和半斤冰糖，小火一直搅拌，山楂泥挂在刮刀上不掉就好了！将山楂泥装入盒子冷却后放冰箱冷藏三小时即可！

五、猕猴桃

猕猴桃被称为水果之王，富含维生素C和维生素E，每100克猕猴桃中含维生素C约62毫克，每天吃一颗就足够补充人体所需的维生素C。


猕猴桃香蕉汁：香蕉1根、猕猴桃2个，分别切块放入破壁机，加入适量凉开水启动果汁功能，最后放入蜂蜜调味即可。

四、沙棘

沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，除鲜食外，还可加工成果汁、果酱等。每100克沙棘果实的果汁，维C可达825毫克，是猕猴桃的2-3倍。


沙棘汁：沙棘果实摘下洗干净，放入破壁机里，加入矿泉水启动果汁功能，做好后加入蜂蜜调味，特别好喝，很有营养价值。

三、冬枣

鲜枣甜脆多汁，不仅味道好，还富含多种营养元素，每一百克鲜枣的维C含量243毫克，鲜枣虽好，但枣皮不易消化，所以一次不宜多吃。


蒸冬枣：新鲜冬枣洗干净后入蒸锅，水开后大火蒸15分钟左右即可。

二、酸枣

酸枣口感酸甜适度，生津止渴，小小的一颗果实却包含着丰富的营养物质，用来做酸枣糕软糯香甜又开胃。


酸枣糕：把酸枣洗净后放入锅中煮熟，然后撕掉枣皮。用擀面棍把枣子捣烂去核。白糖与枣泥混合拌匀，摊开铺在盘子上晒一个星期左右，晒干后用剪刀剪块即可。

一、刺梨

刺梨又叫刺菠萝，别看它其貌不扬，它可是目前世界上维C含量最高的水果，每一百克含维C2054~2725毫克，是真正的“维C之王”，


冰糖刺梨：刺梨洗干净后晾干，用小刀把表面的小刺刮掉，将刺梨切厚片，放入无水无油的容器里，上面放一层冰糖，加入没过刺梨的矿泉水，放冰箱冷藏2天即可。

以下是营养专家们评选出的“维生素C十佳水果”，照着吃就对了。














来自: Android客户端

广告

来自: Android客户端

来自: iPhone客户端

来自: iPhone客户端

来自: iPhone客户端