【蜂蜜核桃仁 】不用油炸，香甜酥脆，好吃到停不下来。
本帖最后由 马修麦康纳 于 2022-11-23 15:34 编辑做法简单，无需油炸，空气炸锅就行。
蜂蜜核桃仁做法：空气炸锅版
核桃去壳取出核桃仁约300g
细砂糖 40g
蜂蜜 40g
白芝麻 10g
1、核桃仁冷水下锅，煮开后转小火煮5分钟，捞出重新换一锅清水，同样的方式继续煮一次，以去除核桃仁微小的涩味；
2、煮好的核桃仁，捞出沥干水分；
3、加入细砂糖，蜂蜜，白芝麻，充分抓匀，让每个核桃仁都裹上糖；
4、空气炸锅垫油纸防粘，倒入核桃仁，150度，30分钟，中途需要翻拌两次，由于热作用，表面看起来还是湿湿的，实际上已经烤好了（放凉就是香脆口感），切记不要烤过头；
5、出炉后摊开晾凉，尽量将每个核桃仁之间留点距离，待完全冷却后再装罐密封保存。
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